黄瓜塞肉
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作者：
Rich米
想换换花样给宝宝吃，这个菜口味清淡。
用料
黄瓜
2根
肉糜
350克
葱
3根
粉丝
1把
生抽
4勺
料酒
2勺
淀粉
2勺
味精
适量
鸡蛋
1个
黄瓜塞肉的做法步骤
步骤 1
将料酒，生抽倒入肉糜中搅拌。
步骤 2
打一个鸡蛋，加葱花，继续搅拌。
步骤 3
黄瓜去皮切段，大小自己定。
步骤 4
掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌，不要浪费。
步骤 5
掏完黄瓜后，泡发粉丝。
步骤 6
将肉塞进黄瓜筒中，泡软的粉丝铺在盘底。
步骤 7
大火烧开后上锅蒸，15分钟。
步骤 8
15分钟后取出。
步骤 9
用盐，味精，淀粉，勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝，剩下的汤汁用来勾芡。
步骤 10
淋在黄瓜上。盘子有点浅哈。
黄瓜塞肉的小贴士
口味偏淡，可以加重芡汁的味道。
菜谱创建时间：2020-02-17 19:57:26